Korpus:

160g rozmletých vločiek

100g rozmletých orieškov (napr. lieskové orechy, ale môžu byť akékoľvek)

30g arašidového masla

40g čoko proteínu – ani čoko cookies nevadí

Sladidlo – podľa potreby

Voda – pozor, nesmieme to prehnať, aby cesto neplávalo

Všetko zmiešame dohromady pokiaľ nevznikne pevné cesto, ktoré natlačíme do guľatej formy a dáme do chladničky.

 

Krém:

2x vanilkový puding

500ml mlieka

1x mäkký tvaroh

1x kyslá smotana 12%

20g vanilkový proteín – nie je nutný

Sladidlo – opäť podľa potreby

Pudingy uvaríme v mlieku a dáme vychladiť. Zbytok ingrediencií vyšľaháme, alebo premiešame a postupne pridávame k pudingu.

 

Karamel:

120g sušených datlí – pokiaľ nie sú dopredu odkôstkované, tak ešte na hodinu odmočiť

100ml vody

Zmiešame datle s vodou a vymixujeme pastu.

 

Poleva:

100g horkej čokolády

30g lieskových orechov (alebo iných) – ideálne nakrájať na menšie kúsky

Trocha mlieka

Čokoládu rozpustíme v hrnci nad vodnou parou. Za stáleho miešania do nej pridávame trochu mlieka a oriešky.

Vyberieme korpus z chladničky, rozotrieme naňho polovicu krému. Na krém natrieme karamel a opäť pridáme druhú polovicu krému. Navrch nalejeme rozpustenú čokoládu.

 

Dobrú chuť.