Zostalo vám ovocie zo záhradky a chcete vykúzliť rýchlo niečo sladké, ale, pritom bez cukru? Vyskúšajte naše fitness tvarohové knedličky, mäkučké a vláčne vďaka tvarohu.

Ingrediencie na 12-14 knedličiek

• Lesné ovocie: jahody, ostružiny, maliny, čučoriedky…
• Vanička tvarohu
• 2 PL špaldovej múky
• 2 PL proteínu
• Vajce
• Škorica – nemusí byť
• Kvalitné kakao
• 1 PL medu

Postup

Do misy dáme tvaroh s vajíčkom, pomiešame a pridáme 2 lyžice proteínu a 2 lyžice špaldovej múky, štipka škorice a trochu kakaa. Vypracujeme vláčne cesto. Do vriacej vody vkladáme – vykrajujeme knedličky za pomocou polievkovej lyžice, pred prvým vykrojením si lyžicu namočte. Varíme pokiaľ nevyplávajú na povrch + 1-2 min. Medzitým si do hrnce dáme ovocie podľa chuti a pridáme lyžicu medu, môžeme pridať vanilkový lusk alebo kvapku vanilkovej esencie. Povaríme, ovocie môžeme popučiť.